「小女子」って読めます？
先日、ご飯のおともに「小女子」を買いました。（写真は小女子ではありません）
ちょっと奥さん、「小女子」って読めますか？
わたくしは、当然ながら読めませんでした。。。
わたくしの大好きな食べ物の1つに「イカナゴの釘煮」があります。これって関西（特に明石とか）のローカル料理で、いつもおかんの友達が漬けて送ってくれるんですよ。それがまたおいしくておいしくて。（上にのっけてる写真がイカナゴの釘煮）
で、イカナゴってややこしいので、自分のためにもイカナゴの名前をまとめてみる。
- このイカナゴの幼生を「新子」と呼ぶ。（「新子」はイカナゴに限った名前ではないのですが、関西では「新子」と言えばイカナゴの子を指す）
- 新子をボイルして乾燥させたものを「かなぎちりめん」と呼ぶ。
- さらに、「かなぎちりめん」を佃煮にすると「小女子」となる。わたくしはこれを買ったんですな。
ちなみに、新子を生のまま佃煮にすると「イカナゴの釘煮」となる。
魚って名前が色々とあってややこしいぃ。。。
あ、小女子の読み方ですが「こうなご」でございます。
