「小女子」って読めます?
先日、ご飯のおともに「小女子」を買いました。(写真は小女子ではありません)
ちょっと奥さん、「小女子」って読めますか?
わたくしは、当然ながら読めませんでした。。。
わたくしの大好きな食べ物の1つに「イカナゴの釘煮」があります。これって関西(特に明石とか)のローカル料理で、いつもおかんの友達が漬けて送ってくれるんですよ。それがまたおいしくておいしくて。(上にのっけてる写真がイカナゴの釘煮)
で、イカナゴってややこしいので、自分のためにもイカナゴの名前をまとめてみる。
- このイカナゴの幼生を「新子」と呼ぶ。(「新子」はイカナゴに限った名前ではないのですが、関西では「新子」と言えばイカナゴの子を指す)
- 新子をボイルして乾燥させたものを「かなぎちりめん」と呼ぶ。
- さらに、「かなぎちりめん」を佃煮にすると「小女子」となる。わたくしはこれを買ったんですな。
ちなみに、新子を生のまま佃煮にすると「イカナゴの釘煮」となる。
魚って名前が色々とあってややこしいぃ。。。
あ、小女子の読み方ですが「こうなご」でございます。
食用ミドリムシですって
マクドナルドの1日の売り上げは28億円
マクドナルドにゴー(まだ)
野良イモ
野良犬じゃなくて、野良イモです。
なんでも、収穫の時に畑に残ったジャガイモのくずとかが、越冬してまた生えてきて普通に成長していまったジャガイモのことを「野良イモ」って言うそうです。
ジャガイモの収穫時に残ったジャガイモやジャガイモのくずが越冬してしまうと、その畑では別の作物を作っているのに、ジャガイモが芽を出して養分を奪ってしまい、育てたい作物の養分が少なくなってしまいます。なので、野良イモが出てきたら必ず全部抜いて処分するそうです。要はやっかいモノってことですな。
今までは、地面が地中深くまで凍るのでジャガイモのくずは野良イモにならず枯れてしまっていたのですが、最近は早めに雪が降るので雪が保温の役目を果たし、地面が地中深くまで凍らずジャガイモのくずは生き残るそうです。
年明けうどん。。。
元旦から1月15日までに食べるうどんを「年明けうどん」と言うそうです。。。
http://www.toshiakeudon.jp/about/